Sorvete sabor fast food

Por Isabella Otto

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Ahhh, sorvete… Que coisinha mais maravilhosa, não? Se você é uma daquelas pessoas peculiares que não curte a iguaria, já deve ter recebido vários olhares tortos por isso. Pelo mundo, há várias sorveterias que vendem os mais diferentes tipos e sabores. Contudo, uma em especial vem chamando a atenção. É a Coolhaus, sorveteria americana que comercializa sabores bastante exóticos da delícia gelada, como de cogumelo, bacon, gemada, frango frito, foie gras e até fast food !

Achou estranho, né? O sabor fast food, um dos mais inusitados, é uma combinação dos tradicionais feijões salgados de baunilha do Taiti e pedacinhos de chips de batata frita. Diferente do de cogumelo, por exemplo, que é mais doce do que salgado propriamente dito.

O mais louco nessa história toda é que muita gente já chegou a imaginar que no futuro teríamos umas comidas malucas, tipo sorvete sabor fast food. Bem, o futuro chegou! Pelo menos, em Nova York e em Los Angeles.

°O> Via: Capricho >>>

Executivo deixa emprego para morar na fazenda e vender sorvete artesanal

Gelatos Eisland

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Sorvete gourmet

Atualmente, eles administram a propriedade, de 19 hectares, e a loja, que vende sorvetes, chocolates e sobremesas. Tudo é feito por eles dentro da propriedade rural. Com a produção 100% artesanal, eles conseguem vender os sorvetes a preços que variam de R$ 7,50 a R$ 18,00. Embora o valor seja alto para os moradores do município, os turistas que visitam a região não abrem mão de conhecer a Fazenda Eisland.

A produção do sorvete artesanal, os famosos gelatos, da Fazenda Eisland começa na plantação de milho. O cereal é produzido na primeira safra e rende até 170 toneladas de silagem, que são utilizadas na alimentação do rebanho de gado jersey. No total são criados 49 bovinos, entre eles 26 vacas que produzem até 140 litros de leite por dia. Boa parte do leite é transformado em creme de leite fresco na própria fazenda e usado na produção dos gelatos, o excedente é vendido para laticínios da região.

É lá na fazenda também que são produzidos os mais de 20 sabores de gelatos, entre eles os de torta de laranja e doce de leite com macadâmia, os mais famosos. Além dessas opções, fazem sucesso os sabores chocolate, banana com gengibre e frutas vermelhas – feito com frutas do pomar da fazenda. Por mês, a Eisland produz de 300 a 350 quilos de sorvete artesanal.

ºO> Fonte: SF Agro / Farming Brasil >>>

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