Tipicamente brasileira, a feijoada serviu de inspiração para uma sorveteria
de Sorocaba (SP) atrair a clientela. A dona do local, Cirlei Bordin,
de 46 anos, oferece uma taça de sorvete caseiro baseada no
tradicional prato da culinária nacional. O nome da taça é 'feijuca'.
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| (Foto: Ana Paula Yabiku / G1) |
A 'Feijuca' é composta por sorvetes caseiros de chocolate e pistache,
farofa doce, confetes e linguiças de chocolate completam a receita.
Mas do feijão, a "Feijuca" só tem o nome. São duas bolas de sorvete
italiano de chocolate tradicional e uma de pistache que, por conta do
tom verde, substitui a couve da feijoada. Confetes de chocolate ao leite
em formato de feijõezinhos, farofa doce de amendoim, linguiças feitas
de chocolate e bolacha maisena e uma calda quente de
chocolate completam a taça.
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